對于不同的餐廳來(lái)說(shuō)，餐廳設計的方法和側要點(diǎn)也是不一樣的，創(chuàng )意餐廳設計就是其間的一個(gè)要點(diǎn)，由于一個(gè)餐廳如果有構思，有創(chuàng )意，會(huì )讓就餐廳愈加的愜意。創(chuàng )意餐廳設計構思有哪些。
在創(chuàng )意餐廳設計中，給人最大的感覺(jué)就是色彩的比照十分的激烈，這個(gè)規劃的要點(diǎn)就是經(jīng)過(guò)激烈的色彩比照來(lái)說(shuō)完成特性的意圖，盡管色彩比照激烈，可是并沒(méi)有給人十分的燥的感覺(jué)。將餐廳的布景墻和房頂連在一起，構成一個(gè)全體的規劃，再配上節簡(jiǎn)略的餐桌椅，餐廳色彩比照激烈，可使全體感覺(jué)十分舒暢。
創(chuàng )意餐廳設計必須考慮到消費者的承受能力和心理需求，為消費者提供經(jīng)濟上和心理上能夠滿(mǎn)意的餐飲文化主題空間。
餐飲主題空間的設計需要滿(mǎn)足經(jīng)濟性的原則，需要考慮投資的合理性，投資的回報，能否收回投資，避免盲目投資，合理規避風(fēng)險。創(chuàng )意餐廳設計需要考慮當地的民風(fēng)民谷，不能造成設計的文化與當地的文化產(chǎn)生沖突；同時(shí)要考慮到當地的地理氣候和環(huán)境等因素，適應當地的經(jīng)濟發(fā)展、社會(huì )環(huán)境和地理環(huán)境，如充分利用當地的材料、景觀(guān)資源等形成主題設計風(fēng)格。
中國飲食文化分為什么體系和價(jià)值體系兩大類(lèi)？
中國飲食文化分為價(jià)值體系和技術(shù)體系兩大類(lèi)。
中國的飲食文化源遠流長(cháng)，曾被孫中山先生譽(yù)為中國在世界上最可驕傲之術(shù)。中國的飲食文化可分為四個(gè)層次，一是市井文化，其代表是家常菜和小吃；二是文人文化，其代表是《隨圓食單》；三是商賈文化，其代表是舊京八大樓；四是官府和宮廷文化，其代表是譚家菜和宮廷菜。這四個(gè)層次與地域性文化傳統相結合，形成了種類(lèi)菜系。
中國飲食文化理論的四維支點(diǎn)？
1.食醫合一:中國傳統飲食文化四大基礎理論形成最早的理論內容。其標志是《神農本草經(jīng)》、《黃帝內經(jīng)·素問(wèn)》。
2.孔孟食道:是中國傳統飲食生產(chǎn)的最高原則。五味指甘、酸、咸、苦、辛。《黃帝內經(jīng)》就已明確指出：謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精，謹道如法，長(cháng)有天命。說(shuō)明五味調和得當是身體健康、延年益壽的重要條件
3.本味主張 :于《呂氏春秋》中的《本味篇》。“本味”兩種含義，一是指，烹調原料的自然之味。二是指，進(jìn)烹調而出現的美味。
4.飲食養生:中國傳統飲食文化的四大基礎理論之一，形成于先秦時(shí)期。飲養生是食醫合一理論與實(shí)踐長(cháng)期發(fā)展的結果，是旨在通過(guò)特定意義的飲食調理達健康長(cháng)壽目的的理論和實(shí)踐。
