用料：牛肉500g、土豆1個、胡蘿卜1根、洋蔥50g、蔥姜適量、桂皮5g、大料3個、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、鹽適量、雞精少許、水淀粉適量、香菜適量
做法：
1)準備好所有的食材。
2)牛肉切塊，土豆去皮切塊，胡蘿卜洋蔥分別切塊。
3)牛肉冷水入鍋焯燙出血沫洗凈。
4)炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和香料。
5)倒入牛肉翻炒，烹入料酒炒香，加入白糖繼續(xù)翻炒，再加入老抽和生抽，炒制牛肉上色關火。
6)把牛肉放入砂鍋加入適量的開水。大火煮開關小火加蓋燜制40分鐘。
7)然后再把土豆和胡蘿卜放入繼續(xù)燜燒。土豆綿軟放入洋蔥，然后開大火。加入鹽調(diào)味。淋入少許水淀粉勾薄芡。最后撒上香菜關火。
砂鍋做飯怎么做？
砂鍋煮飯怎么做？
砂鍋煮飯跟平時煮飯是一樣的，把米洗干凈，倒進砂鍋里，少放一點水，蓋上蓋子，把米飯煮開，煮開了以后再蓋上蓋子，拔火罐小悶十分鐘就可以煮好了，砂鍋飯比較好吃，豬起來方便，如果一個人在家，就可以用一個小砂鍋自己煮飯，上面可以放一點點香腸或者青菜都可以
鍋可以熬粥，可以熬湯。得償開蓋不能蓋蓋。開過去的把桿長了，慢慢的熬，慢慢的燉。小火慢燉，熬出來的湯。鮮嫩。
好喝。
砂鍋熬叔叔周年貨好喝。
慢慢的熬慢火熬粥好喝，我就用砂鍋熬粥啦，做湯啦！
好喝。口感好。
我一般周二周五都用砂鍋熬粥，慢慢熬，熬出的粥可好喝了。
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