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     首頁 » 習(xí)俗

    新年有什么美食?

    2023年01月02日 11:58:092

    新年

    的美食有很多,比如:餃子、糍粑、油角、湯圓、年糕等等。

    俗話說“好吃不過餃子”,在北方人的血脈里,“餃子”是奔騰的“大動脈”,缺之不可。餃子有許多吉利的寓意,餃子象征團(tuán)聚合歡;同時(shí)又表示辭舊迎新之意。

    春卷是過年時(shí)餐桌上一道不可缺少的美食,春卷又名又名春餅、薄餅,是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃,歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春卷是由古代的春餅演化而來的。據(jù)古書陳元靚的《歲時(shí)廣記》中記載:“在春日,食春餅,生菜,號春盤。”清代的《燕京歲時(shí)記》也有:“打春,是日富家多食春餅。”可見春日做春餅,食春餅的民俗風(fēng)情由來已久。

    今年應(yīng)該做一些比較有寓意吉祥的一些菜,比如做一道魚說明在新的一年里面年年有魚。也可以做白菜,說明白菜招財(cái)進(jìn)寶。 而且也可以做一些我們平時(shí)比較喜歡吃的一些菜。比如中藥玉米說明在我們新的一年里,能夠五谷豐登。還有可以做年糕,代表著我們的生活,甜甜蜜蜜。

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