新年
的美食有很多，比如：餃子、糍粑、油角、湯圓、年糕等等。
俗話(huà)說(shuō)“好吃不過(guò)餃子”，在北方人的血脈里，“餃子”是奔騰的“大動(dòng)脈”，缺之不可。餃子有許多吉利的寓意，餃子象征團聚合歡;同時(shí)又表示辭舊迎新之意。
春卷是過(guò)年時(shí)餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統小吃，歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春卷是由古代的春餅演化而來(lái)的。據古書(shū)陳元靚的《歲時(shí)廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號春盤(pán)。”清代的《燕京歲時(shí)記》也有：“打春，是日富家多食春餅。”可見(jiàn)春日做春餅，食春餅的民俗風(fēng)情由來(lái)已久。
今年應該做一些比較有寓意吉祥的一些菜，比如做一道魚(yú)說(shuō)明在新的一年里面年年有魚(yú)。也可以做白菜，說(shuō)明白菜招財進(jìn)寶。 而且也可以做一些我們平時(shí)比較喜歡吃的一些菜。比如中藥玉米說(shuō)明在我們新的一年里，能夠五谷豐登。還有可以做年糕，代表著(zhù)我們的生活，甜甜蜜蜜。