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    紅樓夢的飲食習(xí)慣作文?

    2023年01月02日 13:30:591

    開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”,都圍繞著吃。《紅樓夢》飲食描寫涉及廣,既有日常,也有酒宴,更有各色美食。除了吃以外,還有飯桌上的各種規(guī)矩讓人過目難忘。體現(xiàn)出古人的“禮”滲透到方方面面。



    (第三回)已有多人在此伺候,見王夫人來了,方安設(shè)桌椅。賈珠之妻李氏捧飯,熙鳳安箸,王夫人進(jìn)羹。賈母正面榻上獨(dú)坐,兩邊四張空椅,熙鳳忙拉了黛玉在左邊第一張椅上坐了,黛玉十分推讓。賈母笑道:“你舅母你嫂子們不在這里吃飯。你是客,原應(yīng)如此坐的。”黛玉方告了座,坐了。賈母命王夫人坐了。迎春姊妹三個告了座方上來。迎春便坐右手第一,探春左第二,惜春右第二。旁邊丫鬟執(zhí)著拂塵、漱盂、巾帕。李、鳳二人立于案旁布讓。外間伺候之媳婦丫鬟雖多,卻連一聲咳嗽不聞。


    林黛玉初入榮國府,第一餐就對賈家吃飯的規(guī)矩寫得特別詳細(xì),具體有幾點(diǎn)需要注意。


    一,賈母擺飯,一定要等到王夫人這兒媳婦在才開始。需要體現(xiàn)一家之主王夫人的孝。王夫人需要在賈母飯前趕來伺候。


    賈家實行兩餐制,用現(xiàn)在的時間計算是早九晚三。王夫人伺候賈母吃完飯,才可以回自己房中陪賈政或者自己用飯。



    二,王夫人、李紈、王熙鳳兩代媳婦,賈母的飯桌上永遠(yuǎn)不會有她們的筷子。她們也從來不敢坐在賈母桌上吃飯。


    兒媳婦不上公婆桌是中國傳承了上千年的規(guī)矩,直到現(xiàn)在有些地方還有這樣的規(guī)矩。老祖宗規(guī)矩,談不上好壞,代表的是家族門風(fēng)。什么時候多年的媳婦熬成婆,又有晚輩媳婦繼續(xù)一代代煎熬和傳承。


    當(dāng)然凡事有例外,比方尤氏不注重規(guī)矩,寧國府人口少,尤氏不陪賈珍吃飯,就會和賈蓉的媳婦一起吃。



    三,邢夫人、王夫人、李紈、王熙鳳無論平時在賈家多厲害,多么呼風(fēng)喚雨,但賈母的飯桌上注定沒有她們的位置。反而是賈寶玉、三春以及林黛玉等孫輩可以名正言順跟著祖母吃,并且不用理會長輩王夫人和嫂子們在旁邊斥候。


    需要注意的是,三春、寶玉有資格和祖母吃飯,身份地位特殊是一方面。另一方面則是他們代替不在場的父母長輩盡孝。


    等到他們成親后,情況又不一樣。賈寶玉是男兒,成親后就不能在內(nèi)宅陪長輩吃飯,像賈璉要在外面有正經(jīng)的事做和正經(jīng)的人陪。妻子代替他伺候長輩。



    三春這些姑娘,一旦出嫁反而在娘家的地位會升高。

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