食材：中等紅薯2個，香蕉1根，糯米粉3大匙，幼砂糖1匙，牛奶2匙，鹽少許，油適量
做法:
1、紅薯去皮，上鍋蒸熟。
2、香蕉去皮，切成塊。
3、蒸熟的紅薯趁熱壓成紅薯泥。
4、然后加入糖、一點點鹽、3大匙糯米粉，再加入牛奶揉均勻成團。
5、用小紅薯團揉成圓餅，把香蕉塊放里面，封好口，揉薄一點。
6、熱油鍋，把餅放進去，先把一面煎至金黃，再翻另一面煎至金黃即可。
夏天中餐菜譜？
木耳15g，花生油100ml，辣椒圈3g，蒜3瓣，涼拌汁15ml，花生5g，香蔥碎1/2勺
做法：木耳加入清水浸泡至泡發(fā)，鍋起熱放入清水，倒入木耳，焯水。
鍋起熱放入油油溫升高三成熱放入花生，小火炸至花生爆皮。撈出控油。鍋留底油燒熱放入蒜和辣椒圈煸炒至香味，撈出渣子，留油
碗中放入生抽1勺，陳醋1勺，芝麻油1勺
木耳放入盤中，倒入調(diào)料油，調(diào)料汁，攪拌均勻放入冰箱冷藏1小時，撒上香蔥末攪拌均勻
中餐廳第五季食譜及做法？
用料
娃娃菜 1棵
粉絲 1小把
大蒜 8~10瓣
剁椒 1大勺
生抽 1大勺
蒸魚豉油 半勺
方法步驟：
步驟 1
?將炒鍋燒熱放入2大勺色拉油（平時炒菜的量）、然后將切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黃
步驟 2
?然后放入剁椒炒出香味
步驟 3
?再放入生抽和蒸魚豉油和半碗高湯（我用的是雞湯，沒有可以直接放清水）大火燒開后關(guān)火
步驟 4
?將炒好的調(diào)料汁倒入小碗中備用，可以用手指蘸一下湯汁，如果感覺味道淡可以在放少許鹽
步驟 5
?將用涼水泡軟的粉絲撈出放入盤子中鋪平，切娃娃菜是掉下來的碎菜可以放到粉絲底下
步驟 6
?將娃娃菜洗干凈先豎著切成兩半，再將切面朝下放在菜板上，用刀依然是豎著分成三份，這樣一個娃娃菜就被分成了六條
步驟 7
?將娃娃菜條切面沖上擺到粉絲上
步驟 8
?將炒好的汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上上蒸鍋，大火開鍋后，再中火蒸15~20分鐘即可。因為粉絲比較吸湯，所以調(diào)料汁要稍微多一些，蒸15分鐘后娃娃菜吃起來還有一點點的脆，喜歡綿軟的要蒸20分鐘
