適合燒烤的食材：
1、 肉類(lèi)：羊肉（羊肉串）、牛肉、雞翅、雞心，雞胗，、烤腸（火腿腸）、培根、臘腸 2、 魚(yú)類(lèi)、海鮮類(lèi)：扇貝、魷魚(yú)、蝦、鮮貝、魚(yú)、 3、 蔬菜類(lèi)：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、洋蔥、韭菜、豆腐干、生菜、香菇、金針菇、面筋、苕皮
4、 水果類(lèi)：香蕉、蘋(píng)果、
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燒烤蔬菜有哪些菜品？每種菜是怎樣烤制的？急求
燒烤的蔬菜很多嘛 土豆 茄子 黃瓜 豆腐 魔芋 韭菜 香菜 等等
燒烤中有那些特色菜品？
燒烤的特色菜品很多，主要以肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及海鮮為主，也可用蔬菜瓜果等素食材。
烤肉類(lèi)：烤雞翅膀、烤雞腿 、烤牛肉、烤羊肉、烤火腿、烤內臟、烤熱狗、烤鳳爪等。。。。。。
海鮮類(lèi)：烤鯽魚(yú)，烤魷魚(yú)、烤生蠔、烤螃蟹、烤龍蝦、烤帶魚(yú)、烤秋刀魚(yú)等。。。。。。
烤素菜類(lèi)：燒烤豆腐、烤茄子、烤金針菇、烤年糕、烤海帶、烤韭菜 、烤玉米、烤白菜、烤金針菇 、烤娃娃菜、烤黃瓜、烤花菜等。。。。。。
燒烤豆腐做法
準備食材：豆腐500克、烤肉醬10克、蒜蓉醬10克、蠔油3克、孜然碎適量、辣椒粉適量、香蔥適量
1、豆腐切厚片
2、烤盤(pán)刷油
3、放上豆腐
4、放入烤肉醬，蒜蓉醬，蠔油拌勻
5、再刷一層油
6、刷上一層醬
7、撒上孜然碎和辣椒粉
8、180度上下火，烤20分鐘
9、烤好撒上香蔥，可以準備開(kāi)吃