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     首頁 » 習(xí)俗

    答好了給高分!!!急求東南亞國家的烹飪特點是什么?

    2022年03月12日 12:43:33120

    泰國是一個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳。 越南招牌菜“牙車筷”,色澤明快,是用主食前必點的一道開胃色拉。其實就是雞絲沙律,把各種雞肉切成細絲,沸水煮熟后,與各種蔬菜絲一起拌勻,蘸上魚露再吃,極其美味。據(jù)說,越南的魚露是將大量的魚塞在瓦缸里,把鹽、醋、酒、糖、醬等調(diào)料淋在上面,封好缸口,讓它在陽光下暴曬,讓魚身發(fā)酵、溶解。一個月后,缸中倒出來的液體才是魚露,它集中了魚的精華,具有很高的營養(yǎng)價值。因了這魚露,越南菜倒是有幾分法餐的影子。 緬甸菜深受鄰近國家印度、中國和泰國的影響。它的咖喱比印度的溫和,以香草烹調(diào)的湯羹和肉類與泰國產(chǎn)的極相像,而面飯菜式則有自己的風(fēng)格。

    誰知道你要的是那一種? 東南亞美食很多。也多元種族。你要那一族滴? 真是的!

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