阿迪鍋無(wú)水燉雞做法
主料：整雞一只，香菇100克。
佐料：蒜泥、姜末、蔥白、醬油（可用生抽入味，用老抽上色）、鹽、干辣椒、花椒、胡椒粉。
經(jīng)典做法：
1.大碗（或者其他容器）內(nèi)放入洗凈的香菇，然后加入蒜泥、姜末、蔥白、醬油、鹽、干辣椒、花椒、胡椒粉攪拌均勻；
2.將整只雞洗凈，放入拌好的料中，戴上一次性手套，將料涂抹在雞身及雞腹內(nèi)；
3.將抹好料的整雞和佐料一起放入阿迪鍋內(nèi)，蓋上蓋子，選擇燉雞功能即可。 阿迪鍋提示注意事項(xiàng)：再給整雞上作料時(shí)，要用力涂抹均勻，保證整雞全身的顏色均勻，雞肉入味。
此菜譜名為無(wú)水燉雞，表現(xiàn)出了阿迪鍋的神奇作用。
我剛看了一個(gè)用阿迪鍋?zhàn)霾说牟俗V，但是其中有粉條，做時(shí)不用加水，請(qǐng)問(wèn)做時(shí)粉條是需要提前泡開嗎
那是一定的啊，如果不提前泡又不加水那是很難熟的，就螞蟻上樹那道菜試的，提前泡好的粉條一炒就熟了
如何用阿迪鍋?zhàn)瞿瞎吓殴牵靠炜欤。。?/h2>
用料：大南瓜肉600克，排骨250克
調(diào)料：蒜頭30克，雞粉10克，精鹽5克，味精4克，胡椒粉0.2克，麻油2克，生油1000克（耗油150克）南瓜排骨
做法：1、先將南瓜刨去外皮洗凈，再切成4厘米方塊；然后把排骨切條，斬成每塊約3厘米長(zhǎng)度，洗凈候用；最后把蒜頭用刀拍破，剁成蒜茸待用。2、將炒鍋洗凈燒熱，倒入生油，候油熱時(shí)把南瓜塊放入炸過(guò)，撈起。3、加入生油100克，倒入排骨爆炒，待炒至排骨肉收縮時(shí)，再投入蒜茸炒過(guò)。4、然后把南瓜塊倒入，加入精鹽、雞粉、胡椒粉、清水500克，用慢火燜至熟透，并在收湯時(shí)要加入味精、麻油，攪拌均勻，最后裝盤即成。小貼士：鮮香肉嫩，田園風(fēng)味。
原料：
肉排兩根，南瓜一個(gè)，蒜、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、雞精適量。
做法：
1、將排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、油、雞精拌勻腌一會(huì)兒。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。
2、將南瓜去皮切塊擺在盤底
3、將排骨置于南瓜上面擺好，水開后入鍋蒸20分鐘。
4、香噴噴的南瓜蒸排骨出鍋了。