很高興回答這個(gè)問題：家常菜家常味，不能說最好吃的，只能說各有千秋，但既要符合大眾口味，還得是常見的食材，有著不太復(fù)雜的制作，何況現(xiàn)代家庭里也得講究個(gè)色香味俱佳吧，所以還是列舉一下很受歡迎的十道家常菜吧。
在我們當(dāng)?shù)赜小坝须u有魚才成席”的說法，所以首先第一道菜就是家常版的燉雞，用各種醬料香料炒制后再加水燉熟，中間可加菌類蘑菇類，可加蔬菜類，最后盛到“大件”（大一點(diǎn)的容器）中，滿滿一大盆，足以彰顯待客之隆重。 當(dāng)然也可做成辣子雞。 代表菜品“小雞燉山蘑”，“棗莊辣子雞”等
第二道菜當(dāng)然是魚了，可以是海魚，也可以是我們這兒很鮮美的淡水魚，那做法可就多了，可做成紅燒魚，酸菜魚，糖醋魚，油淋魚，還可以做成炸魚塊，總之不同的做法選擇不同的魚類，我想普通的家庭主婦這幾樣基本的做法應(yīng)該沒有問題。 代表菜“糖醋黃河大鯉魚”“紅燒黃花魚”等。
第三道菜當(dāng)然要說到肉，就說這一款“西紅柿燉牛腩”也絕對(duì)是很受歡迎的，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。還有一道經(jīng)典肉類菜“紅燒肉”，我想每個(gè)家庭里都得會(huì)做吧，而且南北皆宜。
第四道菜還是要提一下肉類菜里一道很受歡迎的味型，絕對(duì)經(jīng)典的“糖醋排骨”，很難讓人能拒絕了它的極具風(fēng)格特色的味道，家庭待客常選菜類。
第五道菜海鮮類的，家庭里經(jīng)常做的蛤類，魚蝦，蟹子等，常選菜類“白灼大蝦”“紅燒或者清蒸海魚”，老少皆宜的“軟炸蝦仁”，都喜歡吃的“辣炒蛤蜊”，這些做起來也不復(fù)雜。
第六道菜就是大家非常熟悉的豆類產(chǎn)品，可以是豆芽類，豆腐，豆腐皮等，這個(gè)相信大家都不陌生，總得會(huì)上兩樣吧。 代表菜“麻婆豆腐”“家常豆腐”等。
第七道菜就是蛋類產(chǎn)品，可煮，可煎，可炸，可蒸，可炒，大家也不陌生。代表菜當(dāng)屬正當(dāng)季的“椿芽炒蛋”“槐花炒蛋”等。
第八道菜當(dāng)屬?zèng)霭璨耍扇澘伤兀總€(gè)家庭多少都有拿手的幾個(gè)吧。
第九道菜即是時(shí)令小炒，也是可葷可素，時(shí)令食材，隨買隨做，很是方便。
第十道菜就是湯類菜，這是每桌酒席上必不可少的。
我也許說的菜品不夠具體，只是簡(jiǎn)單說了下家庭里做好十道菜的搭配，可自由搭配，有葷有素，每一道菜，只要用心去做，肯定會(huì)出好味道，我常說的一句話就是“菜品是有溫度的，有著暖暖的味道”，我今天的回答希望大家能夠喜歡。
謝謝觀看，我是萬家燈火，關(guān)注頭條，關(guān)注萬家燈火張家人。